日々の暮らしのことやガーデンライフ、趣味、旅先のことなど、最近の感心ごとや楽しみを、niwaculアンバサダーの皆さんが各地よりお伝えしてくれるコーナーです。

＊profile＊

土屋 千尋さん
多肉植物の栽培、寄せ植えなどのアレンジ制作を中心に作家として活動中。多肉植物と猫たちに囲まれた、楽しい日々の暮らしをつづります。

一軒家に引っ越して、もう少しで2年が経とうとしてます。
荒地だった庭が、なんだかんだで多肉植物のための庭になってしました（笑）。成長を見守ったり、飾り棚を設けて多肉の寄せ植えを並べて楽しんでいます。

庭をつくった当初から、バーベキューコンロとピザ窯も作りたくてうずうずしていたのですが、今シーズン、やっと作ることにしました！！
何とかカタチになって仕上がったので、その様子をお伝えしましょう。

まずはブロックで、コンロ周りを囲いました。なくてもよいのだと思いますが、ピザ窯を作るために高さが出るので、ブロックも一応設置しました。縦12ｃｍ・横39ｃｍ・厚さ19ｃｍのブロックを両サイド4個ずつ。裏には花壇があるので、熱を防いだり、倒れないように裏側にも2個置いています。

コンロ周りにブロックを設置したら、ピザ窯の形に耐火レンガをどんどん積み上げていきます。今回は、レンガを60個用意しました。この耐火レンガは、縦11ｃｍ・横23ｃｍ・厚さ6.5ｃｍ。用途に合わせ、いろいろな形のコンロにできますね。我が家の場合は、コンロ部分とピザ窯部分を作ることにしたので、こんな形状に積んでいきました。

下部はレンガの間に網を挟めばよいだけなので、次は、ピザ窯部分に着手。
縦23ｃｍ・横56.5ｃｍ・厚さ6.5ｃｍの板状の大きな耐火レイガを2枚用意しました。めちゃくちゃ重たい（笑）。それでも頑張って、まずは1枚置いて、間に高さ出すレンガを配置し、その上にもう1枚。これでピザ窯部分のできあがりです！

本当はモルタルでしっかりと固め、丈夫に仕上げるとよいのでしょうが、ここは豪雪地帯なので冬は片付けられるように、積むだけで完成としました。

全体のサイズ感は、高さ60ｃｍ・横幅70ｃｍ・奥行き70ｃｍ。大きなピザ窯＆コンロになりました。

さっそくお肉を焼いてみましたら、いい感じです！

お肉とピザを同時に焼くために、しっかりとピザ窯のレンガも温めたかったのですが、初の使用は使い勝手がよくわからず、お肉を急いで食べて、炭を入れてレンガを温めて…ということに。
別々にはなりましたが、ピザも無事に焼けました。のせたチーズはトロッとなるほどでなく、結局バーナーでチーズを仕上げましたが…（笑）。最初は、イメージ通りにいかないものですね。
ですが、トースターなどで焼くのとは大違い。サクサクなクリスピー生地に焼き上がり、とてもおいしかったです！

次は、庭の野菜を使ってピザを焼きたいです。
今年は太くて甘いアスパラができたので、ほかの野菜にも期待。畑の野菜の成長とともに、庭暮らしの楽しみも広がりそうです。

（niwaculアンバサダー 土屋千尋）